Calvados

!--StartFragment--Az igazi hazája a Calvadosnak, Franciaország észak-nyugati részén elhelyezkedő "Normandiai régió". A calvados készítésére vonatkozó szabályozás előírja, hogy csak a területen termő, több mint 200 almavariánsból készíthetik a cefrét. Azt viszont már a lepárlók és keverőmesterek állítják be, hogy melyik fajtákat használják, mekko...

Az igazi hazája a Calvadosnak, Franciaország észak-nyugati részén elhelyezkedő "Normandiai régió". A calvados készítésére vonatkozó szabályozás előírja, hogy csak a területen termő, több mint 200 almavariánsból készíthetik a cefrét. Azt viszont már a lepárlók és keverőmesterek állítják be, hogy melyik fajtákat használják, mekkora százalékban. Mondanunk sem kell talán, ilyen széleskörű variálhatósággal rengeteg különleges és érdekes, egymástól nagyon is eltérő karakterű italt lehet készíteni.Egy liternyi 40%-os alkoholtartalmú ital készítéséhez 12–25 kg almát használnak fel, rendszerint minimális mennyiségben körtével keverve. Elsősorban aperitifnek isszák, de jót tesz a túlterhelt gyomornak.

Bővebben

Calvados 25 terméket találtam.

Mutat 1 - 25 / 25
Mutat 1 - 25 / 25