Whisky

 A Whisky  olyan égetett szesz, amelyet őrölt gabonából erjesztenek és lepárolnak, majd fahordóban érlelnek. A gabona  lehet árpa, árpamaláta, rozs, rozsmaláta, búza, kukorica vagy ezek keveréke /whisky típustól függ/.A whisky palackozása után nem érik az üvegben, csakis a hordóban, úgyhogy a whisky kora azonos a hordóban eltöltött idővel. Az ér...

 A Whisky  olyan égetett szesz, amelyet őrölt gabonából erjesztenek és lepárolnak, majd fahordóban érlelnek. A gabona  lehet árpa, árpamaláta, rozs, rozsmaláta, búza, kukorica vagy ezek keveréke /whisky típustól függ/.A whisky palackozása után nem érik az üvegben, csakis a hordóban, úgyhogy a whisky kora azonos a hordóban eltöltött idővel. Az érés a whisky és a hordó anyaga közötti kémiai kölcsönhatás.A Whisky-k típusai:

  • Maláta whisky (malt whisky): csakis malátázott árpából erjesztik és hagyma alakú üstben párolják. 
    • HÁZASÍTÁS NÉLKÜLI Whisky (single malt): egyetlen lepárlóhelyen készült malátawhisky, lehet azonban – hacsak nem single cask – különböző üstökben készült illetve különböző évjáratok keveréke is. Az ilyen whisky általában a lepárlóhely nevét viselik mint például a  Glenfiddich, vagy a Bushmills
    • HÁZASÍTOTT MALÁTA Whisky (blended malt): különböző lepárlóhelyeken készült malátawhisky keveréke; ha egy whisky megjelölése pure maltblended malt vagy malt, akkor általában erről a típusról van szó.
  • GABONA WHISKY: (grain whisky): malátázott árpa és legalább egy másik fajta, nem malátázott, hanem főzött  gabonamag keverékéből erjesztik majd utána  folyamatos lepárlással készítik.
    • ha egyféle gabonaszemet használnak, akkor single grain típusról beszélünk.
  • KEVERT WHISKY: (blended whisky): malátawhiskyk és gabonawhiskyk keveréke. Az egyszerűen Scotch Whisky vagy Irish Whisky , általában ezt a típust takarja. Az ilyen whisky  több lepárlóhely keveréke
    • KEVERT MALÁTA WHISKY: (blended malt): ha csakis kizárólag malátawhiskyket kevernek össze – ugyanaz, mint a házasított malátawhisky (vatted malt)
    • KEVERT GABONA WHISKY: (blended grain): ha csakis kizárólag gabonawhiskyket kevernek össze.
Bővebben

Whisky 387 terméket találtam.

Mutat 1 - 387 / 387